Pasi de urmat
-Asterneti o tava de pizza(sau tava simpla de cuptor) cu hartie de copt.
-Dati prin razatoarea medie 150g de cascaval, il puneti intr-o farfurie sau bol mai adanc.
De obicei folosesc cascaval clasic, dar aici am avut si am folosit un cascaval Eidam marca Koliba Romania
-Adaugati cele 4 oua peste cascaval.
-Amestecati bine cu o furculita aceasta compozitie.
Nu trebuie sa puneti sare aici, cascavalul are suficienta.
-Turnati amestecul de oua si cascaval in tava asternuta cu hartie de copt, distribuiti si nivelati atent cu o furculita/lingura.
Puneti tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute, pana se rumeneste bine.
-Pana se face crusta de pizza in cuptor, intr-un bol mic am dizolvat 1 lingura pasta de rosii cu putina apa, sa fie ca un sos.
-Lasati 5 minute sa se racoreasca.
-Apoi o ungeti cu sosul de rosii.
-Dupa preferinta presarati orice mirodenii pentru pizza va plac – busuioc, oregano, maghiran, sau putin piper negru macinat.
-Acum distribuiti deasupra inca 150g de cascaval ras si felii mici de sunca, salam, etc.
-Puteti sa mai adaugati orice legume va plac deasupra(bineinteles sa fie potrivite in regimul keto daca il tineti), ardei, ceapa, ciuperci, masline, etc.
Eu am avut masline si rosii cherry congelata din vara.
Puneti pizza inapoi la cuptor pentru inca 10 minute.
-Dupa cuptor o lasati cam 10-15 minute putin sa se racoreasca, feliati si serviti cu mare pofta. Copiilor le place la fel de mult, nu prea vad ele diferenta, si nici nu le explic ca este altfel de pizza :))
Este simpla si o mare gaselnita pentru poftele mele in regimul keto.
Pofta Buna!
Sursa: https://goo.gl/f74dUS
